감자의 종류는 크게 분질감자와 점질감자가 있다고 합니다.
분질감자는 전분질이 많아서 튀김 요리나 쪄서 먹기에 적합하고
점질감자는 잘 부서지지 않아서 국물이나 볶음 같은 요리용으로 적합하다고 나와 있습니다.
하지만 보통 사람은 두가지 구분도 어렵고 모르고 사먹는 실정입니다.
다음 사진을 참고하시기 바랍니다. 제대로 선별을 하지 않은 것이며 발송을 할 때는 선별을 거쳐서 보내드립니다.
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